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EHTL & Ducasse Education

Une mission commune: former au mieux les futurs acteurs de la gastronomie internationale

Maison du Grand-Duc

 

Signature d’un accord de partenariat

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Clap de fin pour cette édition des LuxSkills 2024 dans les domaines de l’hospitalité et de la gastronomie!

Après 3 jours intenses, nos 27 compétiteurs, membres du jury et experts ont célébré la fin de ce championnat national des jeunes par la proclamation des vainqueurs par catégorie.

Jaimey en cuisine, Lenny en réception et Larissa en pâtisserie se sont démarqués dans leurs compétitions respectives et remportent la première place! En service en salle, pour la première fois, deux candidats - Karim et Bruno - ont réussi à avoir exactement le même nombre de points et se sont donc placés ex-aequo sur la première marche du podium! Bravo!

Le niveau de qualité était particulièrement élevé cette année et c’est donc en direction de tous les candidates et candidats que nous adressons nos félicitations les plus sincères! Vous avez tous montré, une fois de plus, que grâce à votre engagement, votre passion et votre assiduité au travail, les métiers de cuisinier, de pâtissier, de restaurateur et d’hôtelier sont assurés d’une future génération ambitieuse! Nous sommes fiers de vous!

#ehtl_lu #ehtlstudentslife #strivingforexcellence #nordstad #worldskillsluxembourg #worldskillslyon2024 #euroskills2025
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LUXSKILLS - three competition days, four disciplines, 27 competitors - all wrapped. 🥇🏆

Thank you to everyone who contributed, but first and foremost to the organisers and @worldskills_luxembourg
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Un engagement pour l’inclusion


L’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg a eu l’honneur d’accueillir Monsieur Max Hahn, Ministre de la Famille, des Solidarités et du Vivre Ensemble. Au cours de sa

visite, il a rencontré des apprenants bénéficiant du statut de protection internationale et s’est informé sur leur parcours à l’EHTL.

#ehtl_lu #inclusion #refuge #solidarity
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LuxSkills 2024 @ EHTL - we are ready!

Voici les visages des participants aux “LuxSkills 2024” qui débuteront ce mardi 12 mars à l’EHTL!

Nous sommes fiers de vous présenter les 27 jeunes talents qui font preuve de dévouement, de passion et de courage dans leurs domaines respectifs: en cuisine, en pâtisserie, en service en salle et à la réception. Ils sont prêts à montrer leurs compétences, à repousser les limites et à briller sur la scène nationale. Tous élèves actuels respectivement anciens élèves de l’EHTL, ils s’opposeront les uns aux autres pendant trois jours de compétitions!

Qui sera la ou le meilleur(e) de chaque domaine et qui représentera le Luxembourg aux Worldskills 2024 en France et aux Euroskills 2025 au Danemark? Réponse jeudi après-midi! En attendant, stay tuned, nous suivrons de près les exploits de nos jeunes compétiteurs!

Merci à @worldskills_luxembourg de confier l’organisation de cette compétition nationale dans le domaine de la gastronomie et l’hospitalité à l’EHTL.

Plus d’informations sont disponibles sur www.worldskills.lu

#ehtl_lu #ehtlstudentslife #nordstad #worldskillsluxembourg #strivingforexcellence #worldskillslyon2024 #euroskills2025
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EHTL trifft Babbel.

#ehtl_lu #ehtlstudentslife #babbel #sprachenlernenmitbabbel
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Le 5 mars 2024, les étudiants des classes de la formation supérieure, ainsi que les élèves du secondaire général et de la formation professionnelle ont eu l’occasion d’interagir avec les intervenants-experts de Ferrero venus de Bruxelles, mais aussi du siège luxembourgeois de la société. Au programme : des tables rondes consacrées aux thématiques Responsible marketing, Sustainability, Health&Nutrition and Lifestyle.

#ehtl_lu #ehtlstudentslife #ferrero
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Il Party 2.0 - Serata italiana🇮🇹 ...

Book your table for a gastronomic lunch in Luxembourg city. ...

Sprachen lernen mit #Babbel an der EHTL.

#ehtl_lu #ehtlstudentslife #deutschlernen
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Our boarding school students went to Berlin during the semester holiday. 🇩🇪

📸 @l.li_ly

#ehtl_lu #ehtlstudentslife
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Actualités

FERRERO

8 Mar 2024

Les élèves et étudiants de l'EHTL échangent avec des Experts FERRERO

Les élèves de l’EHTL à l’EMEC

6 Mar 2024

Immersion dans le monde de l'événementiel

Soirée des professionnels du métier et 5e Award of Excellence

1 Mar 2024

Un rendez-vous incontournable que l’EHTL organise chaque année afin de remercier ses nombreux partenaires
EHTL - babbel-rencontre-ehtl

Apprendre de nouvelles langues avec Babbel for Business

23 Fév 2024

Vidéo en français 1:21
EHTL - Babbel trifft EHTL Video

Babbel for Buisness trifft EHTL

23 Fév 2024

Vidéo 3:56 (en allemand)

Concours de la Cuisine au Miel : des créations de haut vol

5 Fév 2024

Un menu à trois services pour régaler les convives et convaincre le jury

Cuisine Shojin : les élèves de l’EHTL rencontrent le moine bouddhiste Kakuho AOE

30 Jan 2024

Trois mots pour résumer cette rencontre unique : gratitude, respect et « itadakimasu »

Des perspectives motivantes pour tous les parcours de formation à l’EHTL !

29 Jan 2024

"Kein Abschluss ohne Anschluss"
EHTL - AEHT Vilnius 2023

AEHT – Vilnius

19 Jan 2024

36e Conférence Annuelle de l’AEHT à Vilnius : une expérience "Once in a lifetime" pour nos élèves

Alerte Météo

16 Jan 2024

Communication du MENEJ

Un voyage d’études dédié à l’huile d’olive

8 Jan 2024

Un kaléidoscope de paysages, de saveurs, d’histoire, de traditions et d’échanges.

Le Calendrier de l’Avent de l’EHTL

20 Déc 2023

Retour sur le concours

FORMATIONS

Cuisinier

Tourisme

Restaurateur

Gestion de l’hospitalité

Hôtellerie

BTS Hospitality Management

Témoignages

„Hotelschoul huet mir an menger Professioneller Entwécklung ganz vill gehollef …“

Chef de cuisine, Restaurant Saint Pierre

1 étoile michelin

KIM KEVIN DE DOOD

„ ech hunn do all meng Kichen Basen geléiert…, an huet mäin Selbstvertrauen gestäerkt ….“

Chef de partie, The Dorchester

GAËLLE CHAUDAT

„ Gudden Grondsteen fir an der Gastronomie ze starten“

Chef de partie, Traube Tonbach

BEN LEUCK

« Striving for excellence », telle est la devise adoptée en 2017 par l’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg. Située à Diekirch depuis ses débuts en 1949, l’école compte aujourd’hui quelque 300 élèves qui acquièrent non seulement des compétences propres aux métiers de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme, mais aussi des soft skills comme par exemple la ponctualité, la communication ou la flexibilité. Une des spécificités de l’école, est son aspect familial. En effet, étant donné que les classes sont petites et les élèves peu nombreux, ils sont bien entourés par toute l’équipe de l’école. « Notre école n’est pas une usine d’élèves dotés d’une matricule. Nous nous occupons bien de nos jeunes et les aidons et les soutenons dans leur parcours ».

Cependant, ce qui ne peut être enseigné et ce que les élèves doivent apporter comme propre bagage, c’est l’ambition et la volonté de travailler dur, une bonne dose d’énergie, de même que la curiosité pour les cultures étrangères. Notre objectif est d’accueillir des jeunes motivés, issus aussi bien de l’enseignement secondaire classique que de l’enseignement secondaire général, qui souhaitent se former aux métiers de la restauration, de l’hôtellerie ou du tourisme et qui visent l’excellence.

Après leur formation, les diplômés, véritables ambassadeurs de l’école, peuvent travailler au Luxembourg ou même utiliser leur formation comme tremplin pour trouver un emploi à l’étranger étant donné que l’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg est le siège de l’Association Européenne des Écoles d’Hôtellerie et de Tourisme.