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Le 8 mars dernier a eu lieu la 25e édition du Concours “Cuisine au Miel” au LTHAH.

Concours "Cuisine au Miel" 2017

 Comme à l’accoutumée, les candidats se sont préparés pendant plusieurs semaines afin de proposer un menu comportant une entrée, un plat et un dessert et capable de convaincre le jury.

Grande nouveauté de cette édition: pour la première fois, le concours a misé sur l’interdisciplinarité entre la cuisine et la sommellerie. Cette expérience d’accord mets et vins permet  de préparer encore mieux les élèves au monde professionnel.

Le vainqueur du concours est Marc REINARTZ, suivi de Luiz LOPES et de Yanou MAQUIL.
Thierry POENSGEN a été désigné meilleur sommelier de la soirée.

 

Les photos