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FORMATION ESG GESTION DE L’HOSPITALITÉ🛎️🏨
Le/La gestionnaire en hospitalité est avant tout un administrateur commercial de prestations d’accueil dans les domaines de l’hébergement, de la restauration et des voyages.
Son succès professionnel dépend surtout de ses compétences transversales, à savoir : le sens du service et des responsabilités, la capacité à négocier, le sens de l’organisation et de la rigueur, la résistance au stress, l’esprit d’ouverture à d’autres cultures.
Pour plus d’informations veuillez consulter www.ehtl.lu ou participer à notre soirée portes ouvertes le 7 mai de 17 à 20h.
Hier soir, une petite équipe d’élèves de l’EHTL a eu l’opportunité de travailler avec le Chef Christophe Hay lors d’un événement diplomatique à l’Ambassade de France. 🇫🇷
Après une journée de cours, les élèves se sont rendus à l’ambassade. Ce matin on retrouve des élèves visiblement enrichis, avec des yeux qui brillent. Merci beaucoup @christophehaychef pour cette expérience sans aucun doute inoubliable pour les jeunes apprenants.
📣***NOUVELLE FORMATION***
L’EHTL est fière de pouvoir offrir une formation de serveur/serveuse de restaurant à partir de la rentrée 2024-2025.
La formation existe en DAP ou CCP.
Pour plus d’informations veuillez consulter www.ehtl.lu ou participer à notre soirée portes ouvertes le 7 mai de 17 à 20h.
📣**FORMATION REVISITÉE**
à partir de la rentrée 2024-2025
DT Hôtellerie et Management 🏨🛎️
Le/La technicien/ne en hôtellerie et management se spécialise dans un ensemble de métiers très variés tels que l’hébergement, incluant la réception et le service des étages, la restauration, les événements et banquets ainsi que les départements commerciaux et administratifs dans des établissements du secteur de l’hospitalité.
ℹ️ Pour plus d‘informations veuillez consulter notre site web ou venez nous rejoindre à la soirée portes ouvertes le 7 mai 2024 de 17 à 20 heures.
From Italy to Slovenia - heated competition and high level shaking, or stirring for newcomers
40 participants from all over Europe participated in The GT Cup in Slovenia. Among the participants, there was Bruno, second-year restaurateur student and classmate of Bartholomeo, to represent the colours of EHTL and thus Luxembourg.
The aim was to prepare a mocktail and a cocktail. Bruno and his teacher Mr Raphaël Betti opted for the preparation of a New York Sour, slightly twisted by adding a dash of Cassis Liqueur to give it a Luxembourgish note.
The virgin cocktail foregrounded different kinds of local acids. Instead of using exotic lemon or lime juice, they used a blend of verjus and balsamico vinaigre on an apple basis to balance the sweetness of the drink.
Moreover, all the competitors had to face a smelling challenge.
No prices were brought back home, but as the famous quote holds it: „Sometimes you win, sometimes you learn“ and both students, Bartholomeo and Bruno definitively expanded their cross-cultural hospitality network and they can now add an international experience to their curriculum vitae.
🍸Competition Time
As our student Bartholomeo (DP2RE) has the Italian origins and masters the Italian language, he was admitted to take part in the Campionati Barman in Viareggio, Italy. 🇮🇹
With his teacher Mr Raphaël Betti, he had been training for the last 3 months to get his preparation right: Classic cocktail knowledge, clean technique and good presentation.
40 participants fiercely competed to get into the finals. Unfortunately, our student could reach them. Nonetheless, we are very proud of him. Well done, Bartholomeo!
Grande journée à l’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg (EHTL) qui a accueilli hier 15 avril Monsieur Eric Thill, Ministre délégué au tourisme !
Une visite captivante des ateliers de cuisine et de pâtisserie a mis en lumière les formations d’excellence du secteur de l’hospitalité au sein de l’EHTL. 🍰
🗣️ Ensuite des échanges enrichissants ont eu lieu entre le ministre et les élèves de la formation “Technicien en tourisme et communication”, pleins d’enthousiasme et d’ambition. 💬
Un grand merci pour cette après-midi inspirante !
#ehtl_lu #ehtlstudentslife #tourism #visitluxembourg
🇺🇸 Day 11 - The Final Experience
Queen Mary, Long Beach
The boat was built in Scotland on 2 September 1934. It was named after Queen Mary of England, the mother of Elizabeth II. At the time it was the largest luxury liner in the world, 310 metres long and 36 metres wide. It has 12 decks and can accommodate up to 2,000 passengers and 1,200 employees.
#ehtl_lu #ehtlstudentslife #queenmary #losangeles #thegreatghost
Actualités
L’EHTL place les premiers jalons d’une intégration de l’IA dans ses procédures
16.04.2024
Rencontre entre le Ministre délégué au tourisme et les élèves de l’EHTL
Visite de M. Eric Thill à l’EHTL.
Une médaille d’or pour Elias
Concours Local’Mans 2024
Une visite exceptionnelle sous le signe du Hospitality Management
Le jeudi 28 mars 2024, l’EHTL a visité une sélection d’hôtels de Las Vegas lors d’un voyage d’études.
L’EHTL accueillie par Apple à Cupertino
Le 25 mars 2024, une délégation d’enseignants et d’élèves de l’EHTL a été accueillie par Apple à Cupertino.
Un engagement pour l’inclusion
Visite de M. Max Hahn, Ministre de la Famille, des Solidarités et du Vivre Ensemble à l’EHTL
Soirée californienne à l’EHTL : présentation d’un voyage d’études hors du commun
« The Golden Experience » : un parcours de dix jours à la découverte de la Californie
FERRERO
Les élèves et étudiants de l’EHTL échangent avec des Experts FERRERO
Les élèves de l’EHTL à l’EMEC
Immersion dans le monde de l’événementiel
FORMATIONS
Témoignages
„Hotelschoul huet mir an menger Professioneller Entwécklung ganz vill gehollef …“
Chef de cuisine, Restaurant Saint Pierre
1 étoile michelin
„ ech hunn do all meng Kichen Basen geléiert…, an huet mäin Selbstvertrauen gestäerkt ….“
Chef de partie, The Dorchester
„ Gudden Grondsteen fir an der Gastronomie ze starten“
Chef de partie, Traube Tonbach
« Striving for excellence », telle est la devise adoptée en 2017 par l’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg. Située à Diekirch depuis ses débuts en 1949, l’école compte aujourd’hui quelque 300 élèves qui acquièrent non seulement des compétences propres aux métiers de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme, mais aussi des soft skills comme par exemple la ponctualité, la communication ou la flexibilité. Une des spécificités de l’école, est son aspect familial. En effet, étant donné que les classes sont petites et les élèves peu nombreux, ils sont bien entourés par toute l’équipe de l’école. « Notre école n’est pas une usine d’élèves dotés d’une matricule. Nous nous occupons bien de nos jeunes et les aidons et les soutenons dans leur parcours ».
Cependant, ce qui ne peut être enseigné et ce que les élèves doivent apporter comme propre bagage, c’est l’ambition et la volonté de travailler dur, une bonne dose d’énergie, de même que la curiosité pour les cultures étrangères. Notre objectif est d’accueillir des jeunes motivés, issus aussi bien de l’enseignement secondaire classique que de l’enseignement secondaire général, qui souhaitent se former aux métiers de la restauration, de l’hôtellerie ou du tourisme et qui visent l’excellence.
Après leur formation, les diplômés, véritables ambassadeurs de l’école, peuvent travailler au Luxembourg ou même utiliser leur formation comme tremplin pour trouver un emploi à l’étranger étant donné que l’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg est le siège de l’Association Européenne des Écoles d’Hôtellerie et de Tourisme.